Kapittel Pater

La Kapittel Pater est une « single » à la robe brun-rouge et au col de mousse onctueux. Tout comme les autres Kapittel, cette bière de fermentation haute est portée à maturation par refermentation en bouteille. L’utilisation de types de malt foncés donne en bouche des notes de chocolat et de caramel, ainsi qu’une touche d’agrume.

Spécificités techniques :

• Volume d’alcool : 6 %
• Degrés Plato : 12°
• Houblon : 2 variétés
• Malt : 4 variétés
• Fermentation : bière de fermentation haute avec deuxième fermentation en bouteille