Bière blanche Watou

En raison de la demande conséquente en bière blanche au milieu des années 1980, nous avons décidé d’élaborer notre propre version. Notre bière blanche Watou a depuis lors été récompensée à plusieurs reprises, notamment en Australie, au Canada et en Italie. L’utilisation de houblon de la région de Poperinge, de blé non germé et d’une multitude d’épices rend cette bière trouble unique.

Cette bière rafraîchissante a une attaque aux arômes de coriandre, suivie par des saveurs d’agrumes frais et d’orange douce avec une délicate touche de blé. Viennent ensuite des notes épicées, des herbes fraîches et un houblon frais avec un corps légèrement aigre. L’arrière-goût fruité aux saveurs de citron et d’abricot persiste agréablement en bouche grâce à son perlant délicat.

Spécificités techniques :

• Volume d’alcool : 5 %
• Degrés Plato : 10°
• Houblon : 3 variétés
• Malt : 2 variétés
• Fermentation : bière de fermentation haute